Workshop de Sushi com Degustação e Diploma em Lisboa

Workshop de Sushi + Degustação em Lisboa

Expérience internationale : Portugal

Workshop de Sushi + Degustação em Lisboa:

A Experiência

Se sempre quis aprender os segredos da culinária japonesa, este workshop de sushi é a experiência perfeita para si. Durante 3 horas imersivas, terá a oportunidade de criar e degustar as suas próprias peças de sushi, enquanto mergulha na fascinante história e cultura do Japão.

Após a confecção, terá o prazer de degustar as suas próprias criações, numa refeição completa de sushi, acompanhada por um brinde especial com saké. Saboreie cada peça e celebre esta viagem ao Japão, ao lado de outros participantes.

O que inclui:

Workshop de 3 horas
Confecção e degustação de Sushi, ninguiris, makis e temakise
Refeição, água, chá verde e brinde com saké

Informações importantes

Os participantes devem levar a sua própria tábua, uma faca bem afiada e uma esteira (kit completo também disponível no local para compra por 15€)

Duração

3 a 4 horas

Participantes

Válido para 1 pessoa

Disponibilidade

Aos sábados às 10:00 ou às 17:00, sob reserva prévia

Restrição de datas: mês de Agosto

Local da Experiência

Rua Abade Faria, Nº8A 1900 - 182 Lisboa

Code : PTSAWC60

Workshop de Sushi + Degustação em Lisboa:

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Origem Humilde:
O sushi começou como uma forma de conservar peixe na Ásia. O peixe era fermentado entre camadas de arroz cozido e sal para durar mais tempo. O arroz era descartado, e apenas o peixe era consumido. A prática evoluiu e, com o tempo, o arroz passou a ser parte integrante do prato.

Evolução Moderna:
O sushi que conhecemos hoje, com peixe cru servido sobre arroz temperado com vinagre (nigiri sushi), foi criado no Japão no século XIX por Hanaya Yohei. Ele popularizou o sushi rápido e fresco, servindo-o como uma comida de rua.

O Papel do Wasabi:
Tradicionalmente, o wasabi (raiz forte japonesa) não é apenas usado para temperar. Ele também ajuda a neutralizar as bactérias que podem estar presentes no peixe cru, além de realçar o sabor.

Peixe Fresco vs. Envelhecido:
Ao contrário do que muitos pensam, nem todo sushi é feito com peixe super fresco. Em alguns tipos de sushi, o peixe é envelhecido por alguns dias ou até semanas para desenvolver sabores mais complexos.